Atelier épices : saveurs, qualités et vertus thérapeutiques pour notre digestion

Les routes des épices ont apporté ces plantes extraordinaires en Occident. Elles fascinaient déjà au temps de leur arrivée et elles continuent de nous fasciner par leurs odeurs et leurs saveurs. De plus, elles détiennent des actions thérapeutiques indispensables pour notre santé, particulièrement sur la sphère digestive.

Cette journée propose d’explorer les enseignements ayurvédiques à propos des épices et de les rencontrer à travers leurs odeurs et leurs saveurs.

Objectif de la journée : reconnaître une vingtaine d’épices par le goût et l’odorat et adopter dans notre vie les épices qui nous soignent.

Enseignant : Lucy Isler