Nutrition en Āyurveda

La formation en nutrition ayurvédique enseigne le conseil thérapeutique par la nutrition selon la nature individuelle (constitution) et les dérèglements de santé, tout comme l’hygiène alimentaire de base telle que l’Āyurveda nous l’enseigne (à savoir tout ce qui accompagne la nutrition comme les horaires, l’état d’esprit, la quantité, les habitudes de santé), les changements saisonniers en lien avec le cycle des saisons, les liens entre les aliments et la psychologie ainsi que l’accompagnement général de la personne avec la thérapie ayurvédique dont la nutrition est une partie centrale et essentielle.

Les étudiants sont suivis dans leur apprentissage par de la théorie, des cas cliniques présentés en classe et présentés par les étudiants. Devoirs & quizz après chaque leçon d’études permettent l’assimilation progressive de la matière enseignée.